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Agricultura: la Comisión aprueba una nueva indicación geográfica protegida de Sudáfrica

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La Comisión Europea ha aprobado el registro de 'Rooibos' / 'Red Bush' de Sudáfrica en el registro de denominaciones de origen protegidas (DOP). 'Rooibos' / 'Red Bush' se refiere a las hojas secas y los tallos cultivados en la provincia del Cabo Occidental y en la provincia del Cabo Septentrional, una región conocida por sus veranos calurosos y secos e inviernos fríos y húmedos. 'Rooibos' / 'Red Bush' ha desarrollado unas características únicas para adaptarse a este clima severo y presenta sabores afrutados, amaderados y especiados. Se cosecha cada año durante los veranos calurosos y se seca al sol justo después de la cosecha. El proceso de la corte del té se describe a menudo como una forma de arte y es una de las partes más críticas del proceso de producción de 'Rooibos' / 'Red Bush' con los conocimientos y la experiencia específicos necesarios. El uso de hojas secas y tallos de 'Rooibos' / 'Red Bush' como té se documentó por primera vez hace casi 250 años. Desde entonces, su sabor afrutado y dulce lo ha convertido en un icono cultural de Sudáfrica. Actualmente hay registradas 262 indicaciones geográficas de países no pertenecientes a la UE. Más información en el eAmbrosía base de datos y en la esquemas de calidad .

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