Los Países Bajos son nombrados los mayores amantes del queso del mundo

Con un mercado mundial de queso que sigue creciendo, el queso ha sido durante mucho tiempo un alimento básico para comunidades de todo el mundo. Aunque se desconoce su origen exacto, el queso tiene una historia que se remonta a alrededor de 8000 a.. Hay referencias a elaboración de queso en la mitología griega antigua y en las imágenes de los murales de las tumbas del antiguo Egipto, por lo que podemos decir con seguridad que personas de todo el mundo han disfrutado comiendo queso durante cientos de años..

Para comprender qué tan popular será el queso en todo el mundo en 2024, Mintel ha recopilado datos para explorar y analizar qué países aman más el queso. 

Hemos echado un vistazo a los países de origen de los quesos, los que importan más queso y los que están más interesados ​​en el queso. Utilizando estos datos, calificamos a cada país sobre 100 según sus importaciones, producción original de queso y búsquedas en Google de "queso" en idiomas nativos, y clasificamos nuestros diez primeros. Únase a Mintel mientras revelamos las naciones más cursis del mundo.

Las 10 naciones más cursis de Mintel

1. Países Bajos

puntuación: 76.8/100

Con 38 variedades de queso originarias de los Países Bajos, incluidos los favoritos mundiales como el gouda y el edam, no debería sorprender que los Países Bajos sean la nación número uno de amantes del queso en el mundo. Sin embargo, con una población relativamente pequeña de 17 millones, es impresionante que los Países Bajos hayan superado a países mucho más grandes para alcanzar el primer puesto. Su pequeña población importa más de 14 dólares en queso por persona cada año, lo que los convierte en los mayores compradores de queso de cualquier nación.

Los Países Bajos aseguraron su reputación al tener el mayor número de búsquedas en Google de "queso" en lenguas nativas per cápita de todos los países del mundo. No sólo buscan queso, sino que también compran mucho. En los Países Bajos se importa una media de 3.1 kg de queso por persona cada año, lo que los convierte en el país con más queso del mundo.

2. Francia

puntuación: 39.3/100

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Con un valor comercial asombroso de casi 375 millones de dólares, Francia realmente pone su dinero en lo que dice cuando se trata de amar el queso. Además, con 246 variedades de queso provenientes de Francia, incluidos productos básicos como el brie, el roquefort y el camembert, Francia es un actor importante en la producción de queso a nivel mundial. Decir que a los franceses les encanta el queso sería subestimarlo: con más de 90,000 búsquedas mensuales de "fromage" en Google, está claro que Francia merece su posición como la segunda nación más cursi. Sin embargo, Mintel informó en 2024 que una cuarta parte de los consumidores franceses dijeron que estaban Comer menos queso como resultado de preocupaciones ambientales., por lo que quizás podamos esperar que la posición de Francia se ajuste en esta lista en un futuro próximo.

3. Bélgica

puntuación: 39.1/100

Como nación que no es famosa por producir sus propios quesos, a diferencia de otros países de esta lista, Bélgica puede ser una aparición sorpresa. Con sólo 13 quesos provenientes de Bélgica y un nivel relativamente bajo de búsquedas en Google cada mes, Bélgica podría confundirse con un país relativamente sin queso.

Sin embargo, con un valor comercial promedio por persona de más de 11 dólares, ocupan el segundo lugar después de los Países Bajos en términos de valor per cápita. Visto de otra manera, los belgas importan más de 1.6 kg de queso por persona cada año, lo que ocupa el segundo lugar en el mundo. Entonces, puede que sea una nación pequeña, ¡pero es una nación de amantes del queso!

4. EE.UU.

puntuación: 31.7/100

En primer lugar, Estados Unidos es uno de los países con más queso del mundo simplemente por la cantidad de quesos que ofrecen. Hay 523 quesos originarios de EE. UU., por lo que hay muchas opciones para todos los paladares. 

Estados Unidos tiene la tercera población más grande (333 millones de personas) de los países que analizamos, sólo detrás de India y China. Por eso, dada la altísima población, sorprende que Estados Unidos no sea el mayor importador de queso del mundo. De hecho, está detrás de otros 29 países cuyo valor comercial es mayor que el de Estados Unidos, incluidas naciones mucho más pequeñas como Austria, Líbano y Noruega. 

Sin embargo, dado que la mayoría de los estadounidenses dicen que no han oído hablar de quesos como paneer y halloumi, pero el 96% come queso cheddar, el valor comercial relativamente bajo podría reflejar más gustos locales. Con más de quinientas variedades de queso americano, parece que los estadounidenses prefieren consumir su propio queso en lugar de variedades importadas.

5. Austria

puntuación: 30.7/100

Austria, otra nación europea amante del queso, ocupa el cuarto lugar en el mundo en valor comercial per cápita. Al gastar más de 64 millones de dólares en importar quesos al año y con 41 variedades de queso austriaco para disfrutar, incluidos el bergkäse y el alpenkäse, está claro que Austria es una nación ansiosa por disfrutar del queso, tanto en variedad como en abundancia. 

6. Reino Unido

puntuación: 30.3/100

Famoso por quesos como Cheddar y Stilton, el Reino Unido se ha ganado un lugar en la lista de los países con más queso del mundo. Con el mismo número de búsquedas en Google al año que Francia, pero con una población de un millón de personas menos, los habitantes del Reino Unido muestran un claro amor por el queso. Este amor va a crecer, habiendo crecido ya un 44% en los últimos cinco años, como Mintel pronostica las ventas de queso en el Reino Unido alcanzar los 4.5 millones de libras esterlinas en 2028.

Pero, ¿cómo se traduce este amor en valor financiero, más allá del interés de búsqueda? El Reino Unido tiene un valor comercial per cápita de alrededor de 2.15 dólares, un valor relativamente bajo para una nación con un evidente interés en el queso. Al igual que Estados Unidos, el Reino Unido tiene una gran cantidad de quesos autóctonos: 261 en total. Dado que el 70% de los consumidores británicos compran queso cheddar y otro 36% compra quesos británicos regionales, parece que los amantes del queso en el Reino Unido prefieren comer quesos del Reino Unido que importarlos.

7. Suiza

puntuación: 29.1/100

Con Suiza clasificada como la séptima nación más cursi del mundo, ¡Europa está representada una vez más por su amor por el queso!

Suiza es especialmente prolífica en la importación de queso y ocupa el tercer lugar en el mundo en valor comercial per cápita; quedando justo detrás de los Países Bajos y Bélgica. Esto puede resultar un poco sorprendente teniendo en cuenta que el queso suizo es una variedad mundialmente conocida, pero con 32 variedades de queso procedentes de Suiza, son relativamente pocas en términos de producción interna. A pesar de que el queso suizo es una variedad muy apreciada, parece que los consumidores suizos prefieren importar quesos más exóticos de otros países.

8-10. Escandinavia

puntuación: 27.9/100

Dado que el consumo de queso es particularmente consistente en toda Escandinavia, Suecia ocupa la octava posición y es seguida de cerca por Dinamarca y Finlandia en la lista de las naciones más amantes del queso del mundo. A pesar de ocupar el último lugar en nuestra lista de amantes del queso, Finlandia es el país que más gasta en importar quesos per cápita, mientras que Suecia y Dinamarca gastan entre 8 y 4 dólares por persona. Además, Finlandia gasta 5 dólares por persona, lo que la sitúa por delante de Suecia y Dinamarca en términos de gasto medio.

Sin embargo, Finlandia pierde puntos en su interés online por el queso, así como en su propia producción de queso. Las búsquedas mensuales en Google relacionadas con el queso en Finlandia suman alrededor de un tercio menos que las de Dinamarca por mes, y Dinamarca ocupa el tercer lugar en volumen de búsqueda mensual. Esto nos indica que Finlandia muestra el menor interés online por el queso de los tres países.

Finalmente, Suecia se lleva la palma (del queso) con su propia producción de queso. Hay 25 variedades de queso originarias de Suecia, frente a sólo 16 en Dinamarca y 6 en Finlandia.Explore nuestra investigación sobre quesos

¿Quién importa más queso?

Entonces, sabemos qué países son los mayores amantes del queso en general, pero ¿qué países gastan más en importar sus productos lácteos favoritos? Profundicemos en los datos de Comtrade de la ONU para analizar qué países están importando más queso.

En términos de valor comercial en USD:

1. Francia

Francia es el mayor importador de queso del mundo y gasta un total de 374 millones de dólares en queso cada año. Con una población pequeña y muchos quesos nativos, esta es una cantidad asombrosa. Esto habla de un tendencia creciente en Francia a comer queso como alternativa rentable a la carne, Casi la mitad de los consumidores franceses lo hacen.

2. Alemania

Alemania, que no figura en la lista general de Mintel de los 10 países con más queso, es de hecho el segundo mayor importador de quesos del mundo. Alemania gasta 294 millones de dólares al año en importaciones de queso.

3. Méjico

Con solo 11 variedades de queso originarias de México, existe un amor por el queso que debe importarse. Es por eso que México gasta 276 millones de dólares al año en importaciones de queso.

4. Países Bajos

Los Países Bajos, el país con más queso del mundo, importa una gran cantidad de queso, con un gasto total de 259 millones de dólares al año.

5. China

A pesar de no figurar entre los 10 países más cursis de Mintel, China importa la friolera de 186 millones de dólares en queso cada año para dar cabida a su vasta población.

En términos de peso neto en kilogramos:

1. Méjico

México ocupa el primer lugar en importaciones de queso por peso, con 56 millones de kilogramos de queso cada año.

2. Países Bajos

Nuestra nación más cursi importa casi tanto como México, que tiene siete veces la población. Los Países Bajos importan 55 millones de kilogramos de queso al año.

3. Francia

La segunda nación más quesera del mundo es la tercera en términos de importaciones por peso, con 52 millones de kilogramos de queso al año.

4. Alemania

Alemania se asegura su lugar como gran importador de queso, tanto en peso como en valor comercial, importando 45 millones de kilogramos de queso al año. 

5. China

Con una población tan grande, no sorprende que, incluso como una nación relativamente poco quesera, China todavía importe 33 millones de kilogramos de queso al año.

¿Quién busca más queso?

Ser una nación de amantes del queso no se trata sólo de cuánto compras, sino también de qué tan interesado estás en el queso. Echemos un vistazo a qué países realizan más búsquedas relacionadas con el queso utilizando los datos de búsqueda de Google Ads. 

1. EE.UU.

Con una gran población de amantes del queso y ocupando el cuarto lugar en nuestra lista de los diez principales países amantes del queso, los habitantes de EE. UU. utilizan Google para buscar queso más de 246,000 veces al mes. Eso equivale a 6.6 veces por persona.

2. India

Aunque la India no es una de las naciones con más queso del mundo, el queso paneer es un elemento básico de muchas dietas indias como fuente de proteínas y una alternativa a la carne en las comidas. Esta podría ser la razón por la que los indios realizan consultas relacionadas con el queso 175,000 veces al mes.

3. Japón

Aunque Japón ocupa un lugar bajo en la lista de países con más queso del mundo, en el puesto 29, busca queso 110,000 veces al mes, lo que lo sitúa por encima del Reino Unido en consultas de búsqueda relacionadas con el queso.

4. Reino Unido

Uno de los mayores consumidores y productores de queso del mundo, la gente del Reino Unido también está interesada en buscar queso en línea. 90,500 veces al mes, para ser exactos.

5. Francia

Con el mismo volumen de búsqueda mensual que el Reino Unido, pero una población mayor, Francia ocupa el quinto lugar, en términos de países que más comúnmente buscan queso en línea.

6. Brasil

Nuevamente se buscan consultas relacionadas con el queso 90,500 veces al mes, pero con una población mucho mayor, Brasil se ubica justo detrás del Reino Unido y Francia en el total de búsquedas.

País	Valor comercial (USD)	Peso neto (kg)	Cantidad de queso	Volumen de búsquedas	Puntuación sobre 100
Andorra	401,589.00	63,408.00	1.00	30.00	18.40
Argentina	1,374,135.00	141,425.00	3.00	33,100.00	6.60
Armenia	23,954.00	2,027.00	1.00	390.00	1.30
Australia	57,844,063.00	14,227,748.00	99.00	40,500.00	26.90
Austria	64,771,023.00	11,248,356.00	41.00	6,600.00	30.70
Azerbaiyán	656,068.00	141,084.00	1.00	590.00	0.80
Bélgica	130,532,359.00	19,155,018.00	13.00	8,100.00	39.10

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Metodología y fuentes

Para determinar los mayores amantes del queso del mundo, creamos una lista de países productores de queso en cheese.com. Revisamos cheese.com para obtener una lista de cuántos quesos produce cada país de su lista.

Utilizamos los datos más recientes de Comtrade de las Naciones Unidas sobre las importaciones de queso y cuajada para cada uno de estos países. Tomamos datos sobre Valor Comercial e Importaciones Netas (kg).

Luego quisimos saber qué país busca más "queso". Luego tomamos una lista de los idiomas oficiales de cada uno de estos países y tradujimos la palabra "queso". Luego utilizamos estas traducciones para descubrir cuántas veces, en promedio, cada nación buscó queso cada mes entre enero de 2023 y diciembre de 2023.

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