Prevención del #FoodWaste y promoción de la #CircularEconomy: la Comisión adopta una metodología para medir el desperdicio de alimentos en la UE

Cada año, alrededor del 20% de los alimentos producidos en la UE se pierden o desperdician, lo que provoca daños sociales, medioambientales y económicos inaceptables. La Comisión Europea ha adoptado un Acto Delegado que establece una metodología común de medición del desperdicio de alimentos para ayudar a los estados miembros a cuantificar el desperdicio de alimentos en cada etapa de la cadena de suministro de alimentos. 

La metodología garantizará un seguimiento coherente de los niveles de desperdicio de alimentos en toda la UE. La prevención del desperdicio de alimentos se identificó como una de las áreas prioritarias en el Plan de Acción de Economía Circular adoptado por la Comisión en diciembre 2015 y es uno de los diez indicadores principales de Marco de seguimiento de la economía circular, que nos dice cuán avanzados estamos en la transición de "hacer-uso-disponer" lineal a circularidad, donde se minimiza la pérdida de recursos.

El primer vicepresidente, Frans Timmermans, dijo: "El desperdicio de alimentos es inaceptable en un mundo en el que millones todavía padecen hambre y donde nuestros recursos naturales, que hacen posible la vida y el bienestar humanos, son cada vez más escasos. Por eso hemos definido la prevención del desperdicio de alimentos como una prioridad clave en la construcción de una economía circular y una sociedad sostenible. Para lograr el cambio, tenemos que ser capaces de medir adecuadamente el desperdicio de alimentos. Me complace ver a la UE desarrollando la primera metodología integral de medición del desperdicio de alimentos y abriendo el camino a nivel mundial. "

El vicepresidente de Empleo, Crecimiento, Inversión y Competitividad, Jyrki Katainen, a cargo de salud y seguridad alimentaria, dijo en su discurso ante la Plataforma de la UE sobre las pérdidas de alimentos y los residuos de alimentos: "El argumento comercial para la prevención del desperdicio de alimentos es convincente. Las investigaciones muestran un retorno de la inversión de 14: 1 para las empresas que integraron la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos en sus operaciones. Cuento con la participación activa de los operadores de empresas alimentarias para medir, informar y actuar sobre los niveles de desperdicio de alimentos. En el desperdicio de alimentos, como en la vida, lo que se mide, se gestiona ".

Sobre la base de la metodología, se espera que los Estados miembros establezcan un marco de seguimiento con 2020 como el primer año de informe para proporcionar los primeros datos nuevos sobre los niveles de desperdicio de alimentos a la Comisión a mediados de 2022. El marco de información de la UE ayudará a estandarizar la notificación de los niveles de desperdicio de alimentos por parte de las empresas y contribuirá al seguimiento global de Objetivos de Desarrollo Sostenible Objetivo 12.3. El acto delegado está sujeto al escrutinio de los colegisladores y se enviará al Parlamento Europeo y al Consejo a finales de julio.

A comunicado de prensa y Preguntas y Respuestas y habla están disponibles en línea. 

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