La UE necesita una política alimentaria integral: el marco actual no conduce a sistemas alimentarios sostenibles, advierte #EESC

El marco actual de la UE no es suficiente para una transición a sistemas alimentarios más sostenibles. Se necesita urgentemente una política alimentaria integral para mejorar la coherencia entre las políticas relacionadas con los alimentos, restablecer el valor de los alimentos y garantizar la aplicación efectiva de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, dijo el Comité Económico y Social Europeo (CESE) en su sesión plenaria el miércoles (6 diciembre).

En la sesión plenaria, a la que asistió el Comisario de Sanidad y Seguridad Alimentaria, Vytenis Andriukaitis, el CESE adoptó un dictamen de iniciativa en el que se pedía una política alimentaria europea integral, con el objetivo de proporcionar dietas saludables a partir de sistemas alimentarios sostenibles y vincular la agricultura con la nutrición y los servicios ecosistémicos, al tiempo que se garantizan cadenas de suministro que salvaguarden la salud pública para todas las personas en Europa.

 "Los retos que tenemos por delante nos obligan a reinventar la política alimentaria europea y hacerla más integral, respetando toda la cadena de suministro", dijo Peter Schmidt, ponente del dictamen. "Necesitamos traer más justicia al mercado y necesitamos hacer que la gente comprenda el valor de los alimentos".

El Comisario Andriukaitis acogió con satisfacción el dictamen del CESE muy oportuno y subrayó la importancia del apoyo de la sociedad civil a la política alimentaria, especialmente cuando se trata de abordar el desperdicio de alimentos y los problemas de salud.

El CESE dijo que esto debería lograrse dando pasos importantes a nivel de la UE, como:

·         Mantener y promover una cultura que valore la importancia nutricional y cultural de los alimentos, establecer vínculos más estrechos entre productores y consumidores y garantizar precios justos para los productores a fin de que la agricultura siga siendo viable;

· Ccrear un entorno propicio para las iniciativas de la sociedad civil que están floreciendo a nivel local y regional (por ejemplo, sistemas alimentarios alternativos, cadena corta de suministro de alimentos, etc.);

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· Delaborar un plan de acción sobre la sostenibilidad de los alimentos con el objetivo de implementar los ODS relacionados con los alimentos acompañado de un marcador de alimentos sostenible de la UE, que proporcionaría indicadores para monitorear el progreso hacia el logro de los objetivos establecidos, y;

· Exploring la creación de una Dirección General dedicada a los alimentos que sería responsable de las políticas relacionadas con los alimentos y la fuente de la regulación, la legislación y la aplicación.

Una política alimentaria moderna e integral debe complementar, pero no sustituir, una PAC reformada. También debe cumplir con múltiples criterios, como la calidad de los alimentos, la salud, el medio ambiente, la economía sólida y la buena gobernanza. "Europa necesita establecer los estándares", subrayó Schmidt.

Por último, pero no menos importante, es necesario enseñar a los consumidores a convertirse en "ciudadanos (responsables) alimentarios", que sean conscientes del valor de los alimentos saludables y producidos de forma sostenible. Esto debería estar respaldado por un sistema inteligente de etiquetado de alimentos sostenible. "Si bien es importante centrarse en los aspectos nutricionales y de salud, también debemos informar a los consumidores sobre el impacto ambiental y social de los alimentos", dijo Schmidt.

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