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Victoria en materia de bienestar animal: el fallo del TJUE confirma el derecho de los estados miembros a introducir el aturdimiento obligatorio antes del sacrificio  

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Hoy (17 de diciembre) es un día histórico para los animales, ya que el Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) aclaró que los estados miembros pueden imponer el aturdimiento previo al sacrificio obligatorio. El caso surgió de la prohibición adoptada por el gobierno flamenco en julio de 2019 que hizo obligatorio el aturdimiento también para la producción de carne mediante métodos tradicionales judíos y musulmanes. ritos.

El veredicto dictaminó que los estados miembros pueden introducir legítimamente el aturdimiento reversible obligatorio en el marco del art. 26.2 (c) del Reglamento del Consejo 1099/2009 (Reglamento de sacrificio), con el objetivo de mejorar el bienestar de los animales durante las operaciones de sacrificio realizadas en el contexto de ritos religiosos. Establece claramente que el Reglamento de sacrificio "no impide que los Estados miembros impongan la obligación de aturdir a los animales antes de la matanza, lo que también se aplica en el caso de sacrificio prescrito por ritos religiosos".

Esta sentencia considera el último desarrollo sobre aturdimiento reversible como un método que equilibra con éxito los valores aparentemente contrapuestos de la libertad religiosa y el bienestar animal, y concluye que “las medidas contenidas en el decreto (flamenco) permiten alcanzar un justo equilibrio entre la importancia apegados al bienestar animal y la libertad de los creyentes judíos y musulmanes de manifestar su religión ”.

El Eurogrupo para los Animales ha seguido de cerca el caso del Tribunal y en octubre publicó un encuesta de opinión mostrando que los ciudadanos de la UE no quieren ver a los animales sacrificados estando plenamente conscientes.

“Ahora está claro que nuestra sociedad no apoya que los animales sufran indebidamente en el momento más crítico de sus vidas. El aturdimiento reversible permite equilibrar con éxito los valores aparentemente contrapuestos de la libertad religiosa y la preocupación por el bienestar animal según la legislación de la UE actual. La aceptación del aturdimiento previo al sacrificio por parte de las comunidades religiosas está aumentando tanto en países de la UE como fuera de la UE. Ahora es el momento de que la UE haga que el aturdimiento previo al sacrificio sea siempre obligatorio en la próxima revisión del Reglamento sobre el sacrificio ”, dijo Reineke Hameleers, directora general de Eurogroup for Animals.

A lo largo de los años, los expertos han expresado su preocupación por las graves implicaciones para el bienestar animal de la matanza sin aturdimiento previo al corte (FVE, 2002; EFSA, 2004; BVA, 2020), como reconoció el propio Tribunal, en otro caso (C-497 / 17).

El caso volverá ahora al tribunal constitucional de Flandes, que deberá confirmar y aplicar la sentencia del TJUE. Además, la inminente revisión del Reglamento sobre el sacrificio, anunciada por la Comisión Europea en el marco de la estrategia "De la granja a la mesa" de la UE, brinda la oportunidad de aclarar aún más el asunto al hacer que el aturdimiento previo al sacrificio sea siempre obligatorio y avanzar hacia una Europa que se preocupa para animales.

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Tras el Decisión del Tribunal de Justicia de las Comunidades Europeas esta mañana de mantener la prohibición de las matanzas sin aturdimiento en las regiones belgas de Flandes y ValoniaGran Rabino Pinchas Goldschmidt, Presidente de la Conferencia de rabinos europeos (CER), ha emitido el siguiente comunicado:

“Esta decisión va incluso más lejos de lo esperado y va en contra de las recientes declaraciones de las instituciones europeas de que la vida judía debe ser atesorada y respetada. La Corte tiene derecho a dictaminar que los estados miembros pueden o no aceptar derogaciones de la ley, que siempre ha estado en el reglamento, pero tratar de definir shechita, nuestra práctica religiosa, es absurdo.

“La decisión del Tribunal de Justicia de la Unión Europea de hacer cumplir la prohibición de las matanzas sin aturdimiento en las regiones de Flandes y Valonia de Bélgica será sentida por las comunidades judías de todo el continente. Las prohibiciones ya han tenido un impacto devastador en la comunidad judía belga, provocando escasez de suministro durante la pandemia, y todos somos muy conscientes del precedente que esto sienta que desafía nuestros derechos a practicar nuestra religión.

“Históricamente, las prohibiciones de la matanza religiosa siempre se han asociado con la extrema derecha y el control de la población, una tendencia que está claramente documentada y se remonta a las prohibiciones en Suiza en el siglo XIX para evitar la inmigración judía de Rusia y los pogromos, a la prohibiciones en la Alemania nazi y tan recientemente como en 1800, los intentos de prohibir las matanzas religiosas en los Países Bajos se promovieron públicamente como un método para detener la propagación del Islam en el país. Ahora nos enfrentamos a una situación en la que, sin consultar a la comunidad judía local, se ha implementado una prohibición y las implicaciones para la comunidad judía serán duraderas.

“Los líderes europeos nos dicen que quieren que las comunidades judías vivan y tengan éxito en Europa, pero no brindan salvaguardas para nuestra forma de vida. Europa necesita reflexionar sobre el tipo de continente que quiere ser. Si valores como la libertad de religión y la verdadera diversidad son parte integral, entonces el sistema legal actual no refleja eso y necesita ser revisado con urgencia. 

"Continuaremos trabajando con representantes de la comunidad judía belga para ofrecer nuestro apoyo en todo lo que podamos".

Encuesta de opinión sobre el sacrificio 
Resumen del asunto C-336/19 del Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE)
Amicus Curiae sobre el caso del TJUE
Opinión general del abogado

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