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Gastronomía

El mundo intensifica la lucha para garantizar la seguridad alimentaria

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Todo, desde el hambre y la guerra hasta el cambio climático y el uso de la tierra, suele tener una cosa en común: la seguridad alimentaria.

Los problemas de seguridad alimentaria han pasado cada vez más a primer plano en los últimos años, afectando generalmente a las personas de los países más pobres de los países en desarrollo.

Pero el conflicto en Ucrania, y los subsiguientes efectos derivados del aumento vertiginoso de los precios de los alimentos y del costo de vida, también han hecho que los europeos ricos sean cada vez más conscientes de los posibles problemas de seguridad alimentaria.

La cuestión fue destacada la semana pasada por el presidente del Consejo de la UE, Charles Michel, en la cumbre del G20 en India –la reunión de los países más ricos del mundo– donde habló de “las consecuencias globales” de los conflictos actuales, “especialmente la seguridad alimentaria (y energética)”. .”

Su mensaje encuentra eco en parte en el eurodiputado de izquierda Mick Wallace (Independientes por el Cambio, Irlanda), quien afirma: “La ciencia es absolutamente clara: las mayores amenazas a nuestra seguridad alimentaria y al futuro de la agricultura son las crisis climática y de biodiversidad”.

La Unión Europea y la comunidad internacional ahora se han unido para expresar también su “preocupación” por la “creciente amenaza” a la seguridad alimentaria mundial.

En un evento la semana pasada, la embajadora de la UE, Charlotte Adriaen, instó a todas las partes a "unir fuerzas" para garantizar que todos tengan "acceso a alimentos seguros y nutritivos".

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Según la Cumbre Mundial sobre la Alimentación de 1996, la seguridad alimentaria se define cuando todas las personas, en todo momento, “tienen acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos que satisfagan sus necesidades dietéticas y sus preferencias alimentarias para llevar una vida activa y saludable”.

En noviembre pasado, la UE dio a conocer un nuevo paquete de ayuda humanitaria de 210 millones de euros que se implementará en 15 países. Esto eleva el apoyo general de la UE a la seguridad alimentaria mundial a hasta 18 mil millones de euros entre 2020 y 2024. La Comisión Europea dice que está "intensificando" constantemente el apoyo para ayudar a los más afectados por los efectos devastadores de la creciente inseguridad alimentaria a nivel mundial.

En una conferencia internacional sobre seguridad alimentaria la semana pasada se escuchó que las proyecciones actuales indican que alrededor de 670 millones de personas seguirán pasando hambre en 2030. También se dijo que el cambio climático representa una “amenaza creciente” para la seguridad alimentaria en Asia Central y el resto del mundo. resto del mundo.

En la Conferencia Internacional sobre Seguridad Alimentaria (7 y 8 de septiembre) se escuchó que el tiempo corre en la tan cacareada Agenda 2030 y los ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible).

Los ODS, también conocidos como Objetivos Mundiales, fueron adoptados por las Naciones Unidas en 2015 como un llamado universal a la acción para poner fin a la pobreza, proteger el planeta y garantizar que para 2030 todas las personas disfruten de paz y prosperidad.

Como ahora quedan menos de siete años para implementar la Agenda 2030, existe una necesidad urgente de “acelerar e intensificar” la acción, se dijo en la conferencia.

Otras áreas de preocupación destacadas en el evento, al que asistieron altos funcionarios de la UE y ministros de gobierno de varios Estados miembros de la UE, incluyen las crecientes incertidumbres sobre las perspectivas del comercio agroalimentario y la economía global en el futuro cercano.

Se observó que también es preocupante el impacto de las restricciones comerciales.

El mensaje fue reforzado esta semana (11 de septiembre) por la Comisión Europea cuando presentó sus previsiones económicas para 2023. La previsión revisa el crecimiento de la economía de la UE a la baja hasta el 0.8% en 2023, desde el 1% proyectado en las previsiones de primavera y el 1.4% en 2024, desde el 1.7%. 

En su intervención en la conferencia en Samarcanda, el embajador de la UE, Adriaen, dijo que el evento era una oportunidad para que múltiples países y organizaciones se reunieran para discutir la cuestión "vital" de la seguridad alimentaria.

El objetivo, cree, debería ser "unir fuerzas en un esfuerzo por trabajar juntos para garantizar que las personas tengan acceso a alimentos buenos, nutritivos y seguros".

La asequibilidad de los alimentos es otra cuestión y, cada vez más hoy en día, también hay que tener en cuenta el cambio climático y su impacto en la agricultura y la producción, afirmó la señora Adriaen.

"La seguridad alimentaria es una cuestión esencial y extraordinaria para todo el mundo", afirmó la señora Adriaen.

Otros comentarios proceden del Dr. Qu Dongyu, Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que proporcionó asistencia técnica para la conferencia de la semana pasada. Dijo que era importante revisar el estado de la seguridad alimentaria mundial “en el contexto de la transformación de los sistemas agroalimentarios” en el camino hacia el logro de la Agenda 2030 y los ODS.

Parte de la solución, dijo Qu, es "mejorar la producción y al mismo tiempo ofrecer un suministro sostenible a través del comercio internacional y una logística fluida, disponibilidad, accesibilidad y asequibilidad de los alimentos".

El Ministro de Agricultura de Turquía, Ibrahim Yumakli, dice que los acontecimientos recientes han puesto de relieve la "importancia" de la seguridad alimentaria, y añade que tales acontecimientos incluyen "condiciones climáticas que cambian rápidamente, cambios democráticos y problemas de acceso a los alimentos".

Dijo: "Desafortunadamente, estos problemas generalmente y principalmente afectan a los pobres, pero todos deberían tener acceso a alimentos adecuados y nutritivos".

Advierte que hasta 600 millones de personas en todo el mundo seguirán sufriendo desnutrición de aquí a 2030, y añade que “aún así, los ODS aún se pueden lograr con una cooperación más estrecha”.

Francesco Lollobrigida, ministro de Agricultura de Italia, dijo que la cuestión de la seguridad alimentaria se destacará el próximo año cuando su país sea anfitrión de la cumbre del G7.

Será una oportunidad, afirma, “para reafirmar la necesidad de que más países en desarrollo apoyen la investigación a nivel mundial para que nadie se quede atrás”.

Por otra parte, Sinhu Bhaskar, director ejecutivo del Grupo EST, dijo que su empresa estaba tratando de reducir su huella de carbono en un intento por ayudar a abordar el problema y agregó: "Todos también debemos reducir nuestra dependencia de generar ingresos de un solo sector (la agricultura). .Tenemos que atacar este problema de una manera más holística. Si lo hacemos, creo que podemos tener éxito”.

La llamada “Declaración de Samarcanda”, emitida después de la conferencia, describe unas 24 recomendaciones. Éstas incluyen:

Desarrollar una agricultura respetuosa con el medio ambiente y que promueva la biodiversidad, aprovechando al mismo tiempo los recursos hídricos;

Fomentar la promoción de hábitos alimentarios saludables entre la población, especialmente en niños y adolescentes, mediante la implementación de iniciativas nutricionales integrales en las escuelas y

Ampliar los derechos y oportunidades de las mujeres en las zonas rurales, para aumentar su participación en los sistemas agroalimentarios;

Apoyar a las granjas pequeñas y familiares a nivel estatal, aumentando su acceso al apoyo financiero y su capacidad para producir y utilizar recursos naturales.

Mientras tanto, se firmaron acuerdos por valor de 1.88 millones de dólares en un Foro de Inversión Agroalimentaria que tuvo lugar paralelamente a la conferencia. Entre ellas se incluyen inversiones directas: 24 proyectos por un valor de 857.3 millones de dólares; subvenciones y fondos de instituciones financieras internacionales: 14 proyectos, por un total de 707.5 millones de dólares y acuerdos comerciales valorados en 319.2 millones de dólares.

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EU Reporter publica artículos de una variedad de fuentes externas que expresan una amplia gama de puntos de vista. Las posiciones adoptadas en estos artículos no son necesariamente las de EU Reporter.

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