caribeña-innovaciones-con-verdad-cúrcuma-y-caribe-cura-tés-reconocidos-en-sial-paris-headline-image Dos empresas caribeñas han sido seleccionadas como finalistas en los SIAL Innovation Awards 2018 por su innovación de productos. Son Caribbean Cure Ltd de Trinidad y Tobago y Naledo Belize Ltd.

SIAL está considerada como la exposición de innovación alimentaria más grande del mundo y cada año organiza los premios SIAL Innovation Awards para reconocer a quienes ayudan a moldear lo que comemos hoy y mañana. Teniendo lugar en París del 21 al 25 de octubre de 2018, la Agencia de Desarrollo de Exportaciones del Caribe (Caribbean Export) en colaboración con la Unión Europea están apoyando a doce productores de alimentos y bebidas para participar en SIAL bajo Cocina del Caribe bandera.

De las doce compañías, Caribbean Cure y la participación de Naledo ya han comenzado a llamar la atención dada su preselección para un SIAL Innovation Award por sus ofertas de productos dinámicos y creativos.

Naledo Belize Ltd es uno de los primeros fabricantes del mundo de pasta de cúrcuma fresca. Desarrollada por la CEO Umeeda Switlo, Naledo usa una receta basada en su propia cocina tradicional india para crear Truly Turmeric. La cúrcuma es una raíz saludable que a menudo se encuentra en los supermercados y tiendas de salud en forma de cápsula o en polvo para tomarse como suplementos, sin embargo, Naledo Belize Ltd la ha transformado para crear una pasta de cúrcuma de raíz entera elaborada de forma silvestre deliciosamente saludable que la convierte en un producto de nicho dentro del mercado global. .

“Estamos muy emocionados de ser finalistas en el premio a la innovación de productos SIAL 2018 por Truly Turmeric. Naledo es la primera empresa del mundo en fabricar una pasta de cúrcuma fresca y nuestra directora ejecutiva, Umeeda Switlo, ideó esta receta basada en su cocina tradicional india. Esta nominación significa que nuestra empresa ha sido reconocida por el producto innovador que producimos y nuestro modelo de empresa social. Esperamos que abra las puertas comerciales a la UE y más allá ”, dijo Nareena Switlo, directora de operaciones de Naledo.

Naledo es una empresa social con sede en Toledo, Belice y se centra en el espíritu empresarial juvenil, la producción sostenible, la agricultura regenerativa y el empoderamiento comunitario. Con cada tarro vendido, los clientes saben que están impactando directamente nuestra red de pequeños productores en Belice.

Siguiendo la tradición, Caribbean Cure Ltd produce una línea de tés curativos naturales de hojas sueltas que utilizan plantas autóctonas que se encuentran en el Caribe. Sus tés artesanales que utilizan ingredientes orgánicos de primera calidad se elaboran a través de la preservación de los nutrientes que se encuentran dentro de las raíces, hierbas y flores de plantas que se han utilizado durante generaciones en el Caribe para curar y tratar dolencias.

Anuncio

“Cuando comenzamos a elaborar a mano nuestras mezclas, teníamos una misión simple: compartir nuestra pasión y amor por las tradiciones ancestrales y las cualidades curativas de las hierbas caribeñas. Visitamos a agricultores, herbolarios y amantes del té de toda la región para descubrir qué hace que la taza de té natural sea perfecta. Estábamos decididos a crear mucho más que té con beneficios para la salud. Estamos emocionados de compartir la experiencia del té del Caribe en Sial Paris y continuaremos compartiendo nuestra pasión con el mundo en esta plataforma global ”, dijo la fundadora y directora general de Caribbean Cure Ltd, Sophia Stone.

“Estamos encantados de que dos de las empresas que asistirán como parte del pabellón Caribbean Kitchen hayan sido reconocidas con un SIAL Innovation Award y esperamos que reciban un premio. Esto no solo es un buen augurio para Caribbean Cure y Naledo, sino también para la región en su conjunto. Tenemos algunas innovaciones alimentarias fantásticas en todo el CARIFORUM y debemos obtener una mayor visibilidad para ellas ”, dijo Chris McNair, gerente de Promoción de Exportaciones y Competitividad de Exportaciones del Caribe.

La participación de las empresas de CARIFORUM en ferias internacionales es una intervención clave de Caribbean Export para ayudar a los exportadores de la región a aumentar su penetración en el mercado, especialmente en Europa.

“Es importante que las empresas caribeñas estén presentes en eventos internacionales. Tenemos que aprovechar el apoyo de la Unión Europea a través de los 11th EDF para garantizar la innovación, los grandes productos que salen de la región se ven a nivel internacional. Al final del día, no tiene sentido tener excelentes productos si nadie los conoce ”, agregó McNair.