Agricultura: la Comisión aprueba una nueva indicación geográfica de Finlandia: 'Suonenjoen mansikka'

La Comisión aprobó la adición de 'Suonenjoen mansikka' como Indicación Geográfica Protegida (IGP), de Finlandia. El nombre «Suonenjoen mansikka» se utiliza para las fresas de jardín cultivadas en el norte de Savo, Suonenjoki y los municipios vecinos. El 'Suonenjoen mansikka' es completamente rojo, jugoso y aterciopelado en boca, y debe ser dulce y aromático.

Suonenjoki tiene una larga tradición en el cultivo de fresas: en 2016 hubo celebraciones para conmemorar el centenario de la 'Suonenjoen mansikka'. Y a lo largo del centenario, se ha convertido en un término establecido en la cultura culinaria finlandesa. Las calles de la ciudad presentan fresas de muchas formas: por ejemplo, en el centro de Suonenjoki hay una estatua de niñas recogiendo fresas: la estatua Mansikkatytöt de 100 del escultor Raimo Heino. Asimismo, el segundo fin de semana de julio se celebra el Carnaval de la Fresa de Suonenjoki, que se celebra en honor a la fresa en Suonenjoki desde 1981 y es uno de los eventos veraniegos más antiguos de Finlandia. Originalmente una celebración de la cosecha de fresas, ahora se ha convertido en un evento que atrae a unos veinte mil visitantes. El carnaval se inicia tradicionalmente con una procesión en la que participan representantes de empresarios y organizaciones de la región.

Esta nueva denominación se sumará a la lista de 1,655 productos alimenticios ya protegidos. La lista de todas las indicaciones geográficas protegidas se puede encontrar en el eAmbrosía base de datos. Más información está disponible en línea en Esquemas de Calidad y en la GIView portal.

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