Los agricultores orgánicos exigen precios justos y reconocimiento de la entrega de bienes públicos

Mientras miles de agricultores orgánicos se han unido a las protestas en toda Europa, el movimiento de agricultura y alimentos orgánicos exige precios justos tanto para los consumidores como para los agricultores que adoptan prácticas más ecológicas, pero advierte que las preocupaciones legítimas sobre precios y competencia injustos no deben desviarse hacia la protección de la salud y la naturaleza.

“Los agricultores que participan en la transición agroecológica no reciben una remuneración adecuada ni del mercado ni de la PAC”, explica Jan Plagge, presidente de IFOAM Organics Europe. “Los agricultores orgánicos también sufren los bajos precios y la competencia desleal con estándares menos ambiciosos, a pesar de generar muchos beneficios para el medio ambiente y la sociedad. Muchos agricultores orgánicos corren el riesgo de abandonar la certificación orgánica sin un mejor apoyo de los minoristas y los formuladores de políticas”.

“Pero las preocupaciones legítimas sobre precios y competencia injustos no deberían desviarse contra la protección de la salud y la naturaleza. El Pacto Verde y la estrategia De la granja a la mesa son políticas críticas y no se les puede culpar como la causa de las dificultades de los agricultores, ya que la mayoría de las propuestas legales relacionadas con la agricultura han sido bloqueadas, rechazadas o diluidas, y hasta ahora no han tenido ningún impacto en los agricultores. " La protección de la naturaleza no está dirigida contra los agricultores; más bien, otros actores en el suministro de alimentos deben compartir las responsabilidades ambientales en lugar de ser una carga para los agricultores. La transición a sistemas alimentarios sostenibles no puede recaer únicamente sobre los hombros de los agricultores y consumidores orgánicos dispuestos a pagar más por métodos de producción de alimentos que preserven el clima y la biodiversidad”.

Los precios pagados a los agricultores orgánicos han bajado en los últimos dos años en varios países y a veces son iguales a los precios pagados a los agricultores convencionales; sin embargo, los minoristas continúan vendiendo productos orgánicos con un sobreprecio, lo que resulta en mayores márgenes de ganancia mientras los agricultores orgánicos están sufriendo.

"Los agricultores necesitan precios justos que reflejen sus costos de producción, y esto es aún más cierto para los agricultores que corren el riesgo de participar en prácticas agrícolas más sostenibles, como la agricultura orgánica". 

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