La Comisión aprueba tres nuevas indicaciones geográficas de Bélgica, Finlandia y Francia

La Comisión ha aprobado la incorporación de los tres productos siguientes al registro de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP):

Miel de Wallon, procedente de colmenas de producción situadas en Valonia, Bélgica. Valonia tiene una gran diversidad floral, lo que favorece una producción especialmente importante de miel de todas las flores. Los apicultores de Valonia han desarrollado y adoptado conocimientos técnicos específicos que les permiten obtener una miel suave y homogénea.

Yläsavolainen muurinpohjalettu (foto), un panqueque fino hecho con una masa compuesta de leche, harina, huevos y sal, que se cocina en una sartén de hierro fundido. Se produce en la Alta Savonia, Finlandia. El Yläsavolainen muurinpohjalettu se diferencia de los panqueques clásicos por su delgadez, su textura de encaje y su textura crujiente.

El Melón de Cavaillon Es un melón amarillo de tipo Charentais, cultivado en Francia, en los Alpes de Alta Provenza, Bocas del Ródano, Var y Vaucluse. Las cualidades del melón de Cavaillon están vinculadas a los factores naturales de la zona, con una importante insolación, así como a un saber hacer arraigado en el territorio. Numerosos documentos y testimonios dan fe de la reputación del melón de Cavaillon, que se ha ido forjando a lo largo de varios siglos. Hoy en día, el melón de Cavaillon forma parte del patrimonio de la ciudad de Cavaillon, donde se celebra cada año el segundo fin de semana de julio.

Estas nuevas denominaciones se sumarán a la lista de 3646 productos ya protegidos, disponibles en el  eAmbrosía base de datos. Para obtener más información, consulte también las páginas de la  política de calidad.

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