Italia no tiene rival en producción y exportación de pasta

En 2024, EU países producido Se produjeron 6.0 millones de toneladas de pasta, con un valor de 9.1 millones de euros. En comparación con 2023, el valor de la producción de pasta aumentó un 3%, mientras que el volumen producido disminuyó un 5%.

Más de dos tercios (69%) de toda la pasta se produjo en Italia, lo que equivale a 4.1 millones de toneladas. España le siguió a cierta distancia, con un 6% (367.000 toneladas), por delante de Alemania con un 5% (290,000 toneladas).

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Conjunto de datos de origen: ds-056120

Más de la mitad de las exportaciones de pasta se comercializan dentro de la UE.

En 2024, los países de la UE exportado 2.9 millones de toneladas de pasta producidas y 1.7 millones importadas.

Italia volvió a liderar, exportando 2.2 millones de toneladas de pasta, lo que representa más de tres cuartos del total de las exportaciones (77%). España fue el segundo mayor exportador con 131.000 toneladas, o el 5% del total.

La mayor parte de las exportaciones de pasta (55%) se enviaron a otros países de la UE, mientras que el 45% restante se destinó a otros destinos. fuera de la UE.

Los principales destinos de exportación fuera de la UE fueron el Reino Unido y los Estados Unidos, que absorbieron el 25% y el 23% de toda la pasta exportada fuera de la UE, respectivamente.

En cuanto a las importaciones, Alemania fue el principal proveedor. importador de pasta entre los países de la UE, con 468 000 toneladas o el 28% de todas las importaciones, por delante de Francia con 372 000 toneladas o el 22% del total.

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Conjunto de datos de origen: ds-045409 

Este artículo marca el Día Mundial de la Pasta que tuvo lugar el 25 de octubre. 

Para más información

• Sección temática sobre la producción de bienes manufacturados (PRODCOM)
• Base de datos sobre la producción de bienes manufacturados (PRODCOM)
• Sección temática sobre el comercio internacional de mercancías 
• Base de datos sobre el comercio internacional de mercancías 

Notas metodológicas

• Las cifras sobre la producción de pasta presentadas en este artículo suman 2 PRODCOM como:
  • 10731150 Pasta cruda (excepto la que contiene huevo, la rellena o la preparada de otro modo) 
  • 10731130 Pasta cruda que contiene huevo (excepto la rellena o preparada de otro modo) 
• Las cifras de importación y exportación de pasta son la suma de los siguientes productos de la Nomenclatura combinada (CN):
  • 19021100 Pasta cruda, sin rellenar ni preparar de otro modo, que contiene huevos 
  • 19021910 Pasta cruda, sin rellenar ni preparar de otro modo, que no contenga harina o sémola de trigo común ni huevos 
  • 19021990 Pasta cruda, sin rellenar ni preparar de otro modo, que contiene harina o sémola de trigo común pero sin huevos 
• Debido al comercio de cuasi tránsito, la suma del comercio intracomunitario y extracomunitario puede generar doble contabilización. Por ejemplo, la pasta importada de Turquía a través de los Países Bajos pasa por la aduana para su libre circulación antes de ser enviada a Alemania. En este caso, la misma pasta se contabilizaría como importación tanto por los Países Bajos como por Alemania. Concretamente, aparecería en las importaciones extracomunitarias de los Países Bajos procedentes de Turquía y en sus exportaciones intracomunitarias a Alemania, al tiempo que se registraría también en las importaciones intracomunitarias de Alemania procedentes de los Países Bajos.

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