Los parisinos vuelven a tomar café y croissants mientras los cafés vuelven a abrir

Para el parisino Elie Ayache, el mundo se sentía un poco más normal el miércoles (19 de mayo) después de la interrupción de la pandemia de COVID-19: estaba de regreso en su café favorito, bebiendo su café matutino y comiendo un croissant.

Los cafés y restaurantes franceses reanudaron el servicio a los clientes, luego de un cierre de seis meses ordenado por el gobierno para tratar de contener la propagación del virus.

"Estaba impaciente por volver a mi vida ya la persona que era antes", dijo Ayache, mientras se sentaba en la terraza frente a Les Deux Magots, un café que alguna vez fue un lugar frecuentado por Ernest Hemingway y otras celebridades literarias.

El presidente francés, Emmanuel Macron, también marcó la reapertura y se unió a su primer ministro, Jean Castex, para tomar un café en un café cerca del Palacio del Elíseo.

"¡Aquí vamos! Terrazas, museos, cines, teatros ... Redescubramos las cosas que componen el arte de vivir", escribió Macron en su cuenta de Twitter.

La pandemia global ha forzado el cierre de locales de hostelería en todo el mundo, pero en Francia, la nación que inventó la alta cocina, el cierre se sintió con especial intensidad.

Los franceses pasan más tiempo comiendo o bebiendo que los ciudadanos de cualquier otra nación desarrollada, según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos, y salir a comer se considera parte del tejido social.

Ayache, que trabaja en el sector de los mercados financieros, dijo que antes del cierre venía a Les Deux Magots todos los días, incluso los fines de semana. Era parte de su rutina matutina y le permitía ordenar sus pensamientos.

"Me siento como en casa porque conozco el lugar, conozco a la gente", dijo, con su computadora portátil abierta sobre la mesa frente a él.

Su rutina no volvió completamente a la normalidad. Su lugar favorito es dentro del café, todavía fuera de los límites debido a las restricciones de COVID-19, y dijo que la terraza estaba un poco fría.

"Pero las cosas van a volver, poco a poco, y estoy muy feliz", dijo.

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