Los whiskies belgas premiados en los World Whiskies Awards

Los World Whiskies Awards, uno de los concursos de whisky más respetados del mundo, han reconocido la "excelencia" de los whiskies belgas.

Los jueces otorgaron nada menos que seis medallas a productos de dos destilerías belgas: Distillerie de Waterloo y Den Os Spirits.

Se dice que los premios confirman la creciente importancia del whisky belga en el escenario internacional, destacando tanto la experiencia histórica como los enfoques creativos para la producción de bebidas espirituosas.

También rinden homenaje al proyecto emprendedor de Edward Martin, cervecero de cuarta generación apasionado por la elaboración de cerveza y la destilación.

En Ferme de Mont-Saint-Jean, en el histórico campo de batalla de Waterloo, Martin lanzó oficialmente la producción de whisky en 2017 después de perfeccionar su experiencia en destilación en la Universidad Heriot-Watt en Edimburgo.

La destilería, situada en la frontera entre Waterloo y Braine-l'Alleud, se basa en un enfoque tradicional y artesanal, inspirándose en las cervezas de Waterloo elaboradas en el lugar para crear destilados de alta calidad, que luego se envejecen en barricas de roble utilizando métodos consagrados.

Los últimos años han estado marcados por una ampliación de la experiencia cervecera belga hacia el ámbito de los whiskies afrutados y raros.

Los whiskies Single Cask de Den Os se elaboran con una fuerte influencia de los métodos de elaboración tradicionales, haciendo hincapié en los granos seleccionados y la fermentación abierta, lo que imparte perfiles aromáticos distintivos a sus bebidas espirituosas.

Este enfoque y la calidad de sus productos causaron sensación en los World Whisky Awards, donde las expresiones Single Cask de la cervecera fueron galardonadas con dos medallas.

Los premios recibidos por Waterloo y Den Os, con sede en Brujas, dan testimonio de la creatividad, los altos estándares de calidad y la autenticidad de los whiskies belgas. 

"También refuerzan el atractivo de las bebidas espirituosas artesanales belgas en un contexto global donde la innovación y la identidad local son cada vez más valoradas", afirmó una fuente.

CaGanador de la categoría:  Ron Waterloo en barrica y Waterloo de grano único “The Brancardier”

Plata : Waterloo The Nurse Single Grain, Waterloo The Brewer Single Malt y Den Os Single Cask Single Grain

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