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Día Mundial de la Seguridad Alimentaria: Declaración de la Comisaria Stella Kyriakides

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Con motivo del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria (7 de junio), la Comisionada de Salud y Seguridad Alimentaria Stella Kyriakides hizo la siguiente declaración: “Hoy celebramos el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, un día que ilustra la importancia de los alimentos seguros y nutritivos para el mundo entero. La pandemia de COVID-19 no solo ha resaltado la importancia de contar con mecanismos sólidos de preparación y prevención de crisis de salud y cadenas de suministro que garanticen el movimiento continuo de bienes esenciales, sino también la importancia crucial de alimentos seguros accesibles y asequibles universalmente. Los alimentos seguros y nutritivos fortalecen nuestro sistema inmunológico y protegen de las enfermedades. Los alimentos inocuos son clave para la seguridad alimentaria.

El año pasado se abrió a la oportunidad de construir sistemas alimentarios sólidos para el futuro. Sistemas que pueden contribuir a apoyar una recuperación verde y sostenible de COVID. En la UE, ahora tenemos una visión estratégica a largo plazo sobre cómo transformar la forma en que producimos, distribuimos y consumimos alimentos: la estrategia europea de la granja a la mesa. Es una de las herramientas clave que tenemos a nuestra disposición para cumplir con nuestra ambición transformadora. De la granja a la mesa es una oportunidad única de cambio. Y la seguridad de los alimentos que producimos y comemos en todo el mundo es el punto de partida. Estamos orgullosos de que nuestro alto nivel de protección se perciba a menudo como el estándar de oro.

"Seguiremos promoviendo estos estándares a nivel mundial trabajando de la mano con organizaciones internacionales, como la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y la Organización Mundial de la Salud. La seguridad de nuestros alimentos es más importante que nunca y espero con ansias la ONU Food Systems Summit en septiembre y brindar mi más firme apoyo a los cambios transformadores en la forma en que el mundo produce y consume alimentos ".

La declaración completa está disponible en línea.

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EU Reporter publica artículos de una variedad de fuentes externas que expresan una amplia gama de puntos de vista. Las posiciones adoptadas en estos artículos no son necesariamente las de EU Reporter.
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