EU
Día Mundial de la Seguridad Alimentaria: Declaración de la Comisaria Stella Kyriakides
Con motivo del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria (7 de junio), la Comisionada de Salud y Seguridad Alimentaria Stella Kyriakides hizo la siguiente declaración: “Hoy celebramos el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, un día que ilustra la importancia de los alimentos seguros y nutritivos para el mundo entero. La pandemia de COVID-19 no solo ha resaltado la importancia de contar con mecanismos sólidos de preparación y prevención de crisis de salud y cadenas de suministro que garanticen el movimiento continuo de bienes esenciales, sino también la importancia crucial de alimentos seguros accesibles y asequibles universalmente. Los alimentos seguros y nutritivos fortalecen nuestro sistema inmunológico y protegen de las enfermedades. Los alimentos inocuos son clave para la seguridad alimentaria.
El año pasado se abrió a la oportunidad de construir sistemas alimentarios sólidos para el futuro. Sistemas que pueden contribuir a apoyar una recuperación verde y sostenible de COVID. En la UE, ahora tenemos una visión estratégica a largo plazo sobre cómo transformar la forma en que producimos, distribuimos y consumimos alimentos: la estrategia europea de la granja a la mesa. Es una de las herramientas clave que tenemos a nuestra disposición para cumplir con nuestra ambición transformadora. De la granja a la mesa es una oportunidad única de cambio. Y la seguridad de los alimentos que producimos y comemos en todo el mundo es el punto de partida. Estamos orgullosos de que nuestro alto nivel de protección se perciba a menudo como el estándar de oro.
"Seguiremos promoviendo estos estándares a nivel mundial trabajando de la mano con organizaciones internacionales, como la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y la Organización Mundial de la Salud. La seguridad de nuestros alimentos es más importante que nunca y espero con ansias la ONU Food Systems Summit en septiembre y brindar mi más firme apoyo a los cambios transformadores en la forma en que el mundo produce y consume alimentos ".
La declaración completa está disponible en línea.
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