Salud
La listeria sigue siendo la amenaza alimentaria más letal en Europa
El ECDC y la EFSA advierten sobre el peligro de Listeria y Salmonella en el último informe One Health.
En su informe conjunto sobre zoonosis “Una Salud 2024” de la Unión Europea, el ECDC (Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades) y la EFSA (Agencia Europea de Seguridad Alimentaria) han destacado la Listeria y la Salmonella.
Las infecciones por Listeria siguen siendo poco frecuentes, pero causan la mayor proporción de hospitalizaciones y muertes. Aproximadamente siete de cada diez personas infectadas requirieron atención hospitalaria y una de cada doce no sobrevivió.
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