Las tendencias del consumo de alcohol en Europa continúan su curso positivo

En los últimos meses, hemos visto resultados muy positivos sobre los comportamientos relacionados con el consumo de alcohol publicados por las principales autoridades sanitarias de Europa, especialmente con respecto a la disminución del consumo de alcohol por menores. Esto contrasta fuertemente con una cobertura engañosa que a menudo sugiere que el consumo general está aumentando peligrosamente, en particular desde que comenzó la pandemia. escribe spiritsEurope Director General Ulrich Adam.

2019 de la Organización Mundial de la Salud informe de estado mostró que el consumo medio de alcohol en Europa se redujo entre 2010 y 2016, y que hubo descensos particulares en el consumo medio y las tasas de consumo de alcohol entre los jóvenes, así como un descenso del 11% en la prevalencia del 'consumo excesivo de alcohol episódico'. 

Esta no fue la única señal de que se están produciendo cambios positivos en toda Europa: la última EXPANDIR El informe (Proyecto de encuesta europea sobre alcohol y otras drogas) muestra una disminución constante del consumo de alcohol a lo largo de la vida entre los jóvenes entre 1995 y 2019 en la UE.

En comparación con 2003, el consumo total de alcohol se redujo en un 22% y se redujo en casi todos los Estados miembros. El consumo excesivo de alcohol en forma episódica se redujo en un 19% y el 86% de los encuestados informó que nunca había estado borracho en el último mes. 

Tenemos de publicación reciente un resumen útil de esta encuesta ESPAD que destaca los hallazgos clave. Pero estas estadísticas no cubren el período desde la llegada de Covid-19.

Entonces, ¿cómo ha afectado la pandemia a las tendencias generales de consumo?

Durante el último año, se han planteado preocupaciones sobre cómo Covid-19 y los bloqueos resultantes podrían amenazar el progreso reciente.

Afortunadamente, lejos de generar más irresponsabilidad, Covid no ha alterado las tendencias positivas a largo plazo en lo que respecta al consumo y abuso de alcohol. De hecho, todo indica que la gente, en general, ha bebido mucho menos. Los informes sensacionalistas se centraron en mayores ventas en algunos puntos de venta al por menor ignorando las dramáticas caídas en las ventas en bares y restaurantes, donde tradicionalmente se produce la mayoría de las bebidas.

Por ejemplo, en de IWSR Drinks Market Analysis mostró disminuciones significativas en el consumo de alcohol durante la pandemia en la mayoría de los mercados, incluida Europa. 

Un creciente cuerpo de evidencia independiente también apunta a un declive más amplio en todos los demás entornos sociales durante el último año. 

A Encuesta YouGov en 2020, que involucró a más de 11,000 personas en varios países, incluidos Francia, Alemania y el Reino Unido, descubrió que el 84% de los bebedores no consumían más alcohol de lo que consumían antes del cierre, y más de uno de cada tres había reducido el consumo de alcohol. beber o dejar de beber por completo. 

Mientras tanto, en los Países Bajos, nuevos cifras del Instituto Trimbos mostró que el 49% de las personas de 16 a 35 años redujeron su consumo de alcohol durante el primer encierro en comparación con el mismo período en 2019, mientras que otro 23% consumió la misma cantidad.

En pocas palabras, independientemente de esos titulares engañosos, toda la evidencia apunta a una continuación de la trayectoria descendente a largo plazo tanto en el consumo como en el uso indebido de alcohol. 

Por supuesto, eso no significa que no haya más trabajo por hacer, ni mucho menos. 

No existe un nivel aceptable de consumo de alcohol por menores, al igual que no existe un nivel aceptable del tipo de consumo excesivo de alcohol que es perjudicial para la salud. Como industria y como sociedad, debemos reflexionar sobre lo que hemos logrado y el trabajo que aún tenemos por delante. 

El progreso constante que han logrado las sociedades en Europa en la reducción de los daños relacionados con el alcohol en los últimos años, y la continuación de este progreso durante los bloqueos, muestra que estamos en el camino correcto y que se espera que continúen las tendencias positivas a largo plazo. a medida que comenzamos a reabrir sectores vitales de nuestras economías.

Una cosa que millones de europeos esperan es poder disfrutar de una bebida en bares y restaurantes una vez más, de forma segura, social y responsable. 

spiritsEUROPE seguirá trabajando con nuestros socios en el sector de la hostelería para garantizar que la reapertura se logre de forma segura y para que todos podamos seguir manteniendo el rumbo positivo hacia una cultura de bebida más moderada en toda la UE.

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