Alimentos: informe de tablas de la Comisión para iniciar un debate sobre el etiquetado de origen obligatorio para la carne utilizada como ingrediente

La Comisión ha publicado hoy un informe sobre la posibilidad de ampliar el etiquetado de origen obligatorio para todas las carnes utilizadas como ingrediente. Basado en un estudio externo, finalizado en julio de 2013, este informe sopesa la necesidad de que el consumidor esté informado, la viabilidad de introducir un etiquetado de origen obligatorio y proporciona un análisis de costo / beneficio que incluye el impacto en el mercado único y el comercio internacional.

Sobre la base de estos debates, la Comisión considerará cuál es el siguiente paso apropiado, si procede. Esto puede incluir, si procede, la presentación de una propuesta legislativa para regular el origen de la carne utilizada como ingrediente en los alimentos.

Hallazgos principales

El informe evalúa tres escenarios: 1) mantener el etiquetado de origen de forma voluntaria (que mantiene el status quo); 2) introducir un etiquetado obligatorio sobre la base de a) UE / fuera de la UE ob) UE / indicación de un tercer país específico (por ejemplo: Brasil), y; 3) introducir un etiquetado obligatorio que indique el estado miembro específico o el tercer país específico.

Los principales hallazgos revelan que:

• El interés de los consumidores en el etiquetado de origen de la carne utilizada como ingrediente parece ser considerablemente fuerte (90% de los consumidores).
• Existe una diferencia considerable entre los Estados miembros sobre las preferencias de los consumidores y la comprensión de la información sobre el origen, así como sobre los niveles de motivación y las razones para desear tener dicha información.
• El interés del consumidor por el etiquetado de origen está detrás del precio y la calidad en términos de los factores más importantes que afectan la elección del consumidor. El fuerte interés del consumidor en el etiquetado de origen no se refleja en la disposición del consumidor a pagar el costo adicional en el que se incurriría al proporcionar esa información. Con aumentos de precios inferiores al 10%, la disposición de los consumidores a pagar se reduce entre un 60% y un 80%.

Próximos pasos

Sobre la base de las discusiones con los estados miembros y el Parlamento Europeo, la Comisión considerará qué próximos pasos apropiados, si los hay, deberían tomarse.

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Antecedentes

El estudio externo que constituye la base del informe de la Comisión de hoy se basó en amplias consultas con las partes interesadas, incluidas las organizaciones de consumidores y de la industria, los consumidores y las autoridades nacionales competentes de los Estados miembros de la UE.

Informes

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