Algunos importadores de la UE han rechazado camiones cargados de pescado escocés desde el 1 de enero después de que la necesidad de certificados de captura, controles sanitarios y declaraciones de exportación significaba que habían tardado demasiado en llegar, lo que enfureció a los pescadores que se enfrentan a la ruina financiera si no se puede reanudar el comercio.

Eustice dijo al parlamento que su personal se había reunido con funcionarios holandeses, franceses e irlandeses para tratar de "solucionar algunos de estos problemas iniciales".

“Son sólo problemas iniciales”, dijo. "Cuando la gente se acostumbre a usar el papeleo, los bienes fluirán".

Eustice dijo que sin un período de gracia para introducir las reglas, la industria tenía que adaptarse a ellas en tiempo real, lidiando con cuestiones como qué color de tinta se puede usar para completar formularios. Agregó que mientras el gobierno estaba considerando una compensación para los sectores afectados por los cambios posteriores al Brexit, ahora se estaba enfocando en arreglar las demoras para los pescadores.

Los proveedores de logística, que ahora están luchando por entregar mercancías de manera oportuna, han dicho que el cambio a la vida fuera del mercado único y la unión aduanera es mucho más significativo y, si bien los tiempos de entrega pueden mejorar, ahora costará más y llevará más tiempo exportar.

Para llevar productos frescos a los mercados de la UE, los proveedores de logística ahora tienen que resumir la carga, dando códigos de mercancías, tipos de productos, peso bruto, número de cajas y valor, además de otros detalles. Los errores pueden significar retrasos más prolongados, afectando a los importadores franceses que también se han visto afectados por la burocracia.

En 2020, el mundo entero sabía lo que era tener hambre. Millones de personas fueron sin suficiente para comer, con los más desesperados ahora enfrentando hambre. Al mismo tiempo, el aislamiento adquirió un nuevo significado, en el que los solitarios y los más remotos estaban privado contacto humano cuando más lo necesitaban, mientras que las muchas víctimas de Covid-19 fueron hambriento de aire. Para todos nosotros, la experiencia humana estuvo muy lejos de satisfacer incluso las necesidades más básicas, escribe Agnes Kalibata, Enviada Especial para la Cumbre de Sistemas Alimentarios de 2021.

La pandemia ha proporcionado una muestra de un futuro en los límites de la existencia, donde la gente está despojada, los gobiernos están bloqueados y las economías se marchitan. Pero también ha alimentado un apetito global sin precedentes por el cambio para evitar que esto se convierta en nuestra realidad a largo plazo.

A pesar de todos los obstáculos y desafíos que enfrentaremos en las próximas semanas y meses, comienzo el 2021 con un tremendo sentido de optimismo y espero que los gruñidos en nuestros estómagos y el anhelo en nuestros corazones se conviertan en el rugido colectivo de desafío, de determinación y de revolución para hacer que este año sea mejor que el anterior y que el futuro sea más brillante que el pasado.

Comienza con la comida, la forma más primordial de sustento. Es la comida lo que determina la salud y las perspectivas de casi 750 millones de europeos y contando. Es la comida que emplea algunos 10 millones sólo en la agricultura europea y ofrece la promesa de crecimiento y desarrollo económicos. Y es la comida que hemos aprendido que impacta nuestros mismos ecosistemas, hasta aire que respiramos, el agua que bebemos y el clima que disfrutamos, llueva o haga sol.

Incluso antes de la pandemia, 2021 estaba destinado a ser un "súper año" para la alimentación, un año en el que la producción, el consumo y la eliminación de alimentos finalmente recibieron la atención mundial necesaria cuando la ONU convoca la primera Cumbre de sistemas alimentarios. Pero con dos años de progreso ahora comprimido en los próximos 12 meses, 2021 adquiere un significado renovado.

Después de un año de parálisis global, provocada por el impacto del Covid-19, debemos canalizar nuestras ansiedades, nuestros miedos, nuestros hambre, y sobre todo nuestras energías en acción, y despertar al hecho de que al transformar los sistemas alimentarios para que sean más saludables, más sostenibles e inclusivos, podemos recuperar de la pandemia y limitar el impacto de crisis futuras.

El cambio que necesitamos requerirá que todos pensemos y actuemos de manera diferente porque cada uno de nosotros tiene un interés y un papel en el funcionamiento de los sistemas alimentarios. Pero ahora, más que nunca, debemos mirar a nuestros líderes nacionales para trazar el camino a seguir uniendo a agricultores, productores, científicos, transportistas, tenderos y consumidores, escuchando sus dificultades e ideas y comprometiéndose a mejorar cada aspecto de la comida. sistema para el mejoramiento de todos.

Los responsables políticos deben escuchar las 10 millones de agricultores como custodios de los recursos que producen nuestros alimentos, y alinear sus necesidades y desafíos con las perspectivas de ambientalistas y emprendedores, chefs y dueños de restaurantes, médicos y nutricionistas para desarrollar compromisos nacionales.

Entramos en 2021 con viento en nuestras velas. Más de 50 países se han unido a la Unión Europea para participar en la Cumbre de Sistemas Alimentarios y sus cinco pilares prioritarios, o Pistas de acción, que atraviesa la nutrición, la pobreza, el cambio climático, la resiliencia y la sostenibilidad. Y más de dos docenas de países han designado un coordinador nacional para albergar una serie de diálogos a nivel de país en los próximos meses, un proceso que apuntalará la Cumbre y establecerá la agenda para el Decenio de Acción hasta 2030.

Pero esto es solo el principio. Con la mayor urgencia, pido a todos los Estados miembros de la ONU que se unan a este movimiento global por un futuro mejor y más satisfactorio, comenzando por la transformación de los sistemas alimentarios. Insto a los gobiernos a proporcionar la plataforma que abra una conversación y oriente a los países hacia un cambio tangible y concreto. Y animo a todos los que tienen fuego en el estómago a que se involucren en el proceso de la Cumbre de sistemas alimentarios de este año y comiencen el camino de la transición hacia sistemas alimentarios más inclusivos y sostenibles.

La Cumbre es una 'Cumbre de los Pueblos' para todos, y su éxito depende de que todos en todas partes se involucren participando en Encuestas de Action Track, uniéndose al online Comunidad Summity registrarse para convertirse en Héroes de los sistemas alimentarios que están comprometidos con la mejora de los sistemas alimentarios en sus propias comunidades y distritos.

Con demasiada frecuencia, decimos que es hora de actuar y marcar la diferencia, y luego continuamos como antes. Pero sería imperdonable que se permitiera al mundo olvidar las lecciones de la pandemia en nuestra desesperación por volver a la vida normal. Todo lo escrito en la pared sugiere que nuestros sistemas alimentarios necesitan una reforma ahora. La humanidad tiene hambre de este cambio. Es hora de saciar nuestro apetito.