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Bienestar de los animales

Es hora de escuchar a los ciudadanos y confiar en la tecnología cuando se trata de masacre

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La conversación sobre el sacrificio sin aturdimiento está dando vueltas por Europa por diferentes motivos: bienestar animal, religión, economía. La práctica significa matar animales mientras aún están plenamente conscientes y se utiliza en algunas tradiciones religiosas, como la judía y la musulmana, para producir carne kosher y halal, respectivamente. escribe Reineke Hameleers.

El parlamento y el senado polacos están votando sobre la Cinco por cuenta de animales, que, entre otras medidas, incluye una restricción a la posibilidad de sacrificio ritual. Las comunidades judías y los políticos de toda Europa están llamar sobre las autoridades polacas para eliminar la prohibición de las exportaciones de carne kosher (Polonia es uno de los mayores exportadores europeos de carne kosher).

Sin embargo, la solicitud no tiene en cuenta lo que los ciudadanos de la UE, incluidos los polacos, acaban de expresar en el encuesta de opinión Eurogrupo para los animales lanzado recientemente. La mayoría apoya claramente normas más estrictas de bienestar animal que declaran que: debería ser obligatorio dejar inconscientes a los animales antes de ser sacrificados (89%); los países deberían poder adoptar medidas adicionales que garanticen niveles más altos de bienestar animal (92%); la UE debería exigir que todos los animales sean aturdidos antes de ser sacrificados, incluso por motivos religiosos (87%); la UE debería dar prioridad a la financiación de prácticas alternativas para el sacrificio de animales de forma humana que también sean aceptadas por los grupos religiosos (80%).

Si bien los resultados muestran de manera inequívoca la posición de la sociedad civil contra la matanza sin aturdimiento, esto no debe interpretarse como una amenaza a la libertad religiosa, como algunos tratan de imaginar. Representa el nivel de atención y cuidado que los europeos tienen hacia los animales, que también está consagrado en el ETratado U definiendo a los animales como seres sensibles.

La ley de la UE dice que todos los animales deben quedar inconscientes antes de ser sacrificados, con excepciones en el contexto de algunas prácticas religiosas. Varios países como Eslovenia, Finlandia, Dinamarca, Suecia y dos regiones de Bélgica (Flandes y Valonia) adoptaron normas más estrictas sin excepciones al aturdimiento obligatorio de los animales antes del sacrificio.

En Flandes, así como en Valonia, el parlamento aprobó la ley casi por unanimidad (0 votos en contra, solo unas pocas abstenciones). La ley fue el resultado de un largo proceso de toma de decisiones democráticas que incluyó audiencias con las comunidades religiosas y recibió el apoyo de todos los partidos. Es clave entender que la prohibición se refiere a la matanza sin aturdimiento y no es una prohibición de la matanza religiosa.

Estas reglas tienen como objetivo garantizar un mayor bienestar para los animales sacrificados en el contexto de los ritos religiosos. De hecho el Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria Concluyó que Es muy probable que se produzcan problemas graves de bienestar después del corte de garganta, ya que el animal, aún consciente, puede sentir ansiedad, dolor y angustia.. También el Tribunal de Justicia de la UE (TJUE) reconoció que “los métodos particulares de sacrificio prescritos por ritos religiosos que se llevan a cabo sin aturdimiento previo no son equivalentes, en términos de brindar un alto nivel de bienestar animal en el momento del sacrificio”.

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Hoy en día, el aturdimiento reversible permite la protección de los animales sacrificados en el contexto de los ritos religiosos sin interferir con los ritos. per se. Provoca inconsciencia a través de la electronarcosis, por lo que los animales aún están vivos cuando les cortan la garganta.

La aceptación de métodos de aturdimiento está aumentando entre las comunidades religiosas en Malasia, India, Oriente Medio, Turquía, Alemania, Nueva Zelanda y el Reino Unido.

Teniendo en cuenta lo que los ciudadanos expresaron en la encuesta de opinión y las posibilidades que ofrece la tecnología, los Estados miembros europeos deberían poder adoptar medidas adicionales que garanticen estándares más altos de bienestar animal, como la región belga de Flandes, que introdujo una medida de este tipo en 2017 y ahora está amenazada. para que sea revertido por el TJUE.

Es hora de que nuestros líderes basen sus decisiones en ciencia sólida, jurisprudencia inequívoca, alternativas aceptadas a la matanza sin valores morales democráticos impresionantes y sólidos. Es hora de allanar el camino hacia un progreso real en la UE en lugar de hacer retroceder el reloj.

Las opiniones expresadas en el artículo anterior son las del autor y no reflejan ninguna opinión por parte de Reportero de la UE.

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EU Reporter publica artículos de una variedad de fuentes externas que expresan una amplia gama de puntos de vista. Las posiciones adoptadas en estos artículos no son necesariamente las de EU Reporter.

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