Entrevista: Beneficios de las nuevas reglas sobre #Alimentos orgánicos y agricultura

¿Cuáles son los puntos principales de la reforma sobre agricultura ecológica y por qué era necesaria?

La reforma responde a los nuevos retos de la agricultura ecológica. El sector está en auge. Habrá controles más consistentes contra el fraude, pero también mejores medidas de precaución contra la contaminación. Las importaciones de productos orgánicos deberán cumplir los mismos estándares que dentro de la UE. El nuevo reglamento incluye normas sobre producción agrícola, ganadería y acuicultura, crea mejores sistemas de información entre los estados miembros y armoniza las responsabilidades y los sistemas de certificación.

Establece el principio de producción vegetal ligada al suelo, también en invernaderos. Una exención para los lechos demarcados (aproximadamente 18 ha) en Escandinavia permanecerá en vigor durante otros 10 años.

Las reglas sobre el uso de semillas son completamente nuevas. En el futuro, los proveedores podrán ofrecer variedades tradicionales más adaptadas localmente, que a menudo son más robustas y resistentes a las enfermedades. Hasta ahora, a diferencia de EE. UU., Estas variedades no se podían utilizar o solo se podían vender en condiciones difíciles en Europa.

¿Cuáles son los beneficios para los agricultores de la UE?

¡Hay muchos! Por ejemplo, certificación grupal: los pequeños productores y procesadores podrán formar un grupo, lo que reducirá los costos de certificación y controles.

Anuncio

O en lo que respecta a las importaciones: la armonización de las normas de producción para los países [no pertenecientes a la UE] con los que no existen acuerdos comerciales bilaterales los alineará con las normas europeas. En la actualidad, tenemos más de 64 estándares de producción diferentes en todo el mundo. Por tanto, los agricultores de la UE pueden esperar condiciones más equitativas en el futuro.

El Parlamento ha logrado mantener controles anuales orientados a los procesos. Sin embargo, el intervalo de inspección puede extenderse a 24 meses si no se han encontrado irregularidades o infracciones en los últimos tres años.

Además, se mejorará el intercambio de información. Los criadores orgánicos podrán ofrecer sus productos públicamente a través de las plataformas de los estados miembros. Los agricultores y jardineros, así como los estados miembros y la Comisión Europea, tendrán una mejor visión general de la disponibilidad de plantas y animales criados orgánicamente.

La industria de alimentos orgánicos ya no es un nicho de mercado. ¿Cómo satisfará la nueva regulación las demandas de calidad de los consumidores? ¿Cómo se beneficiarán los consumidores de las nuevas reglas?

Los estándares orgánicos ya son muy altos, pero la confianza del consumidor se puede fortalecer mejor cuando las reglas son claras y comprensibles. Sin duda, el nuevo reglamento contribuirá positivamente en este sentido.

Además, muchas de las normas que brindan seguridad a los productores también son beneficiosas para los consumidores. Los controles anuales orientados al proceso significan que los consumidores pueden estar seguros de que las empresas son inspeccionadas con regularidad.

Las nuevas normas sobre importaciones también son positivas para el consumidor, ya que se beneficiarán de la armonización de altos estándares.

Se han mejorado las reglas de bienestar animal. Está prohibido cortar la cola y los dientes de los cerdos. Todavía se permite el recorte del pico, pero solo en los primeros tres días de vida. El corte del rabo para las ovejas y el descornado están permitidos solo excepcionalmente y caso por caso. También se han añadido disposiciones adicionales que mejoran las condiciones de alojamiento de los cerdos.

Un problema importante es el uso de pesticidas. ¿Cómo se regulará esto?

Aunque la cuestión de los umbrales para los plaguicidas ha sido objeto de un acalorado debate, las nuevas reglas no son muy diferentes de la situación legal actual. Las empresas y los operadores orgánicos deben continuar tomando medidas de precaución, especialmente durante el almacenamiento y el transporte. Los estados miembros pueden seguir exigiendo que las granjas cumplan con umbrales especiales que son más estrictos que los valores límite actuales para los plaguicidas en los productos alimenticios.

Un nuevo requisito es que la autoridad u organismo de control debe actuar con prontitud cuando hay algo sospechoso.

Es importante abordar la cuestión de la gestión de residuos de plaguicidas también en el futuro. Ciertamente, el sector y los políticos y expertos de las autoridades deben seguir trabajando intensamente en el tema y desarrollar estrategias de minimización, también con miras a mantener la confianza de los consumidores.