Un verdadero placer: ¡ese es el vino belga!

El sector vitivinícola belga está en pleno auge, afirma Marc Declerck, de la principal guía de vinos y restaurantes. Gault y Millau.

Estaba hablando con este sitio en el lanzamiento de la cuarta edición de la muy respetada Gault y Millau Guía de vinos belgas.

También se entregaron premios a aquellos viticultores belgas que contribuyeron a que 2025 fuera un "año récord".

En los últimos 12 meses, la producción de vino en el país alcanzó un nivel récord de 4.3 millones de litros, lo que subraya, según Declerck, su creciente reputación como productor de vinos de primera calidad.

En declaraciones realizadas el lunes (15 de junio), Declerck, director ejecutivo de Gault & Millau, añadió: “Decidimos hace poco más de 4 años poner en marcha esta guía y estos premios, y estamos encantados con los resultados.

“Los viticultores premiados este año están contribuyendo a dar a conocer el mercado vinícola belga a nivel internacional, lo cual es fantástico. De hecho, los vinos belgas gozan ahora de un gran prestigio a nivel mundial.”

El lanzamiento y la entrega de premios tuvieron lugar en la Maison de la Poste de Bruselas.

Gault & Millau es considerada la referencia en vinos belgas de alta calidad, y Declerck afirmó que su objetivo es seguir apoyando el desarrollo de un sector vitivinícola nacional que es "más dinámico que nunca".

El año 2025 confirmó el fuerte crecimiento del sector, gracias a mejores rendimientos, nuevas plantaciones y una creciente profesionalización.

En la actualidad, Bélgica cuenta con más de 350 viticultores que cultivan colectivamente casi 1,050 hectáreas de viñedos, lo que supone un aumento del 10% con respecto al año anterior.

Se dice que la Guía de Vinos Belgas Gault & Millau 2026, publicada esta semana, refleja el dinamismo de esta viticultura nacional de rápido crecimiento.

Tras una cata a ciegas de 424 vinos realizada por un panel de 75 sumilleres expertos, se seleccionaron 270 cuvées para la nueva edición. Proceden de 137 bodegas, 22 de las cuales se incluyen por primera vez en la guía de 220 páginas. Esto significa que la publicación contiene 44 nuevas referencias con respecto al año pasado.

La concesión de 58 etiquetas 'Coup de Cœur' y 28 premios Belgian Wine Awards confirma la posición cada vez más destacada de Bélgica entre los países vinícolas más prometedores de Europa.

La guía también incluye información detallada sobre restaurantes en Bélgica con excelentes cartas de vinos.

En el evento se destacó que la última selección confirma el auge de la viticultura belga, impulsada tanto por bodegas consolidadas como por una nueva generación de productores que están diversificando y enriqueciendo aún más la oferta nacional.

Los vinos espumosos, agrupados bajo la etiqueta de calidad BelBul, continúan su notable crecimiento, mientras que los vinos tranquilos también gozan de un reconocimiento cada vez mayor entre profesionales y aficionados mucho más allá de las fronteras de Bélgica.

Un portavoz de Gault & Millau declaró: «El objetivo es seguir apoyando esta evolución y ofrecer a profesionales, amantes del vino y a la prensa una visión general representativa de la excelencia vinícola belga contemporánea, guiándolos hacia los mejores lugares».

Véronique D'haese, directora comercial de Vivium Insurance, socio de la guía Gault & Millau, afirmó: “El sector vitivinícola belga continúa desarrollándose positivamente, sobre todo dentro del país, como lo demuestra el auge de nuevas bodegas y nuevos vinos a lo largo de los años.

“Nos entusiasma poner nuestra experiencia al servicio de los emprendedores que están convirtiendo a Bélgica en un país vitivinícola.”

“El vino belga es el resultado de la pasión, la visión y la artesanía.”

En la guía se pueden encontrar textos sobre todas las bodegas, así como en el sitio web de la Guía de Vinos Gault & Millau de Bélgica, que también ofrece un práctico mapa interactivo con una descripción general de todas las bodegas.

La edición impresa, que contiene una descripción detallada de todos los vinos seleccionados, se puede encargar a través de la tienda online de Gault & Millau y tiene un precio de 25.95 €.

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