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Bienestar de los animales

Es hora de escuchar a los ciudadanos y confiar en la tecnología cuando se trata de masacre

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La conversación sobre el sacrificio sin aturdimiento está dando vueltas por Europa por diferentes motivos: bienestar animal, religión, economía. La práctica significa matar animales mientras aún están plenamente conscientes y se utiliza en algunas tradiciones religiosas, como la judía y la musulmana, para producir carne kosher y halal, respectivamente. escribe Reineke Hameleers.

El parlamento y el senado polacos están votando sobre la Cinco por cuenta de animales, que, entre otras medidas, incluye una restricción a la posibilidad de sacrificio ritual. Las comunidades judías y los políticos de toda Europa están llamar sobre las autoridades polacas para eliminar la prohibición de las exportaciones de carne kosher (Polonia es uno de los mayores exportadores europeos de carne kosher).

Sin embargo, la solicitud no tiene en cuenta lo que los ciudadanos de la UE, incluidos los polacos, acaban de expresar en el encuesta de opinión Eurogrupo para los animales lanzado recientemente. La mayoría apoya claramente normas más estrictas de bienestar animal que declaran que: debería ser obligatorio dejar inconscientes a los animales antes de ser sacrificados (89%); los países deberían poder adoptar medidas adicionales que garanticen niveles más altos de bienestar animal (92%); la UE debería exigir que todos los animales sean aturdidos antes de ser sacrificados, incluso por motivos religiosos (87%); la UE debería dar prioridad a la financiación de prácticas alternativas para el sacrificio de animales de forma humana que también sean aceptadas por los grupos religiosos (80%).

Si bien los resultados muestran de manera inequívoca la posición de la sociedad civil contra la matanza sin aturdimiento, esto no debe interpretarse como una amenaza a la libertad religiosa, como algunos tratan de imaginar. Representa el nivel de atención y cuidado que los europeos tienen hacia los animales, que también está consagrado en el ETratado U definiendo a los animales como seres sensibles.

La ley de la UE dice que todos los animales deben quedar inconscientes antes de ser sacrificados, con excepciones en el contexto de algunas prácticas religiosas. Varios países como Eslovenia, Finlandia, Dinamarca, Suecia y dos regiones de Bélgica (Flandes y Valonia) adoptaron normas más estrictas sin excepciones al aturdimiento obligatorio de los animales antes del sacrificio.

En Flandes, así como en Valonia, el parlamento aprobó la ley casi por unanimidad (0 votos en contra, solo unas pocas abstenciones). La ley fue el resultado de un largo proceso de toma de decisiones democráticas que incluyó audiencias con las comunidades religiosas y recibió el apoyo de todos los partidos. Es clave entender que la prohibición se refiere a la matanza sin aturdimiento y no es una prohibición de la matanza religiosa.

Estas reglas tienen como objetivo garantizar un mayor bienestar para los animales sacrificados en el contexto de los ritos religiosos. De hecho el Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria Concluyó que Es muy probable que se produzcan problemas graves de bienestar después del corte de garganta, ya que el animal, aún consciente, puede sentir ansiedad, dolor y angustia.. También el Tribunal de Justicia de la UE (TJUE) reconoció que “los métodos particulares de sacrificio prescritos por ritos religiosos que se llevan a cabo sin aturdimiento previo no son equivalentes, en términos de brindar un alto nivel de bienestar animal en el momento del sacrificio”.

Hoy en día, el aturdimiento reversible permite la protección de los animales sacrificados en el contexto de los ritos religiosos sin interferir con los ritos. per se. Provoca inconsciencia a través de la electronarcosis, por lo que los animales aún están vivos cuando les cortan la garganta.

La aceptación de métodos de aturdimiento está aumentando entre las comunidades religiosas en Malasia, India, Oriente Medio, Turquía, Alemania, Nueva Zelanda y el RU.

Teniendo en cuenta lo que los ciudadanos expresaron en la encuesta de opinión y las posibilidades que ofrece la tecnología, los Estados miembros europeos deberían poder adoptar medidas adicionales que garanticen estándares más altos de bienestar animal, como la región belga de Flandes, que introdujo una medida de este tipo en 2017 y ahora está amenazada. para que sea revertido por el TJUE.

Es hora de que nuestros líderes basen sus decisiones en ciencia sólida, jurisprudencia inequívoca, alternativas aceptadas a la matanza sin valores morales democráticos impresionantes y sólidos. Es hora de allanar el camino hacia un progreso real en la UE en lugar de hacer retroceder el reloj.

Las opiniones expresadas en el artículo anterior son las del autor y no reflejan ninguna opinión por parte de Reportero de la UE.

Bienestar de los animales

El uso de antibióticos en animales está disminuyendo

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El uso de antibióticos ha disminuido y ahora es menor en los animales productores de alimentos que en los humanos, dice el icono PDF último informe publicado por  European Food Safety Authority (EFSA), la Agencia Europea de Medicamentos (EMA) y la Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC).

Con un enfoque de Una sola salud, el informe de las tres agencias de la UE presenta datos sobre el consumo de antibióticos y el desarrollo de resistencia antimicrobiana (AMR) en Europa para 2016-2018.

La significativa caída en el uso de antibióticos en animales productores de alimentos sugiere que las medidas tomadas a nivel de país para reducir el uso están demostrando ser efectivas. El uso de una clase de antibióticos llamados polimixinas, que incluye colistina, se redujo casi a la mitad entre 2016 y 2018 en animales productores de alimentos. Este es un avance positivo, ya que las polimixinas también se utilizan en hospitales para tratar a pacientes infectados con bacterias multirresistentes.

El panorama en la UE es diverso: la situación varía significativamente según el país y la clase de antibiótico. Por ejemplo, las aminopenicilinas, cefalosporinas de tercera y cuarta generación y quinolonas (fluoroquinolonas y otras quinolonas) se usan más en humanos que en animales productores de alimentos, mientras que las polimixinas (colistina) y tetraciclinas se usan más en animales productores de alimentos que en humanos. .

El vínculo entre el uso de antibióticos y la resistencia bacteriana

El informe muestra que el uso de carbapenémicos, cefalosporinas y quinolonas de tercera y cuarta generación en humanos se asocia con resistencia a estos antibióticos en Escherichia coli infecciones en humanos. Se encontraron asociaciones similares para los animales productores de alimentos.

El informe también identifica vínculos entre el consumo de antimicrobianos en animales y la RAM en bacterias de animales productores de alimentos, que a su vez está asociada con la RAM en bacterias de humanos. Un ejemplo de esto es Campylobacter spp. bacterias, que se encuentran en los animales productores de alimentos y causan infecciones transmitidas por los alimentos en los seres humanos. Los expertos encontraron una asociación entre la resistencia de estas bacterias en los animales y la resistencia de las mismas bacterias en los seres humanos.

Lucha contra la resistencia a los antimicrobianos mediante la cooperación

La RAM es un importante problema de salud pública mundial que representa una grave carga económica. El enfoque Una salud implementado a través de la cooperación de EFSA, EMA y ECDC y los resultados presentados en este informe exigen esfuerzos continuos para abordar la RAM a nivel nacional, de la UE y mundial en todos los sectores de la salud.

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Bienestar de los animales

'End the Cage Age': un día histórico para el bienestar animal

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Věra Jourová, vicepresidenta de Valores y Transparencia

Hoy (30 de junio), la Comisión Europea propuso una respuesta legislativa a la Iniciativa Ciudadana Europea (ECI) "Poner fin a la era de las jaulas" apoyada por más de un millón de europeos de 18 estados diferentes.

La Comisión adoptará una propuesta legislativa para 2023 para prohibir las jaulas para varios animales de granja. La propuesta eliminará gradualmente y finalmente prohibirá el uso de sistemas de jaulas para todos los animales mencionados en la iniciativa. Incluirá animales ya cubiertos por la legislación: gallinas ponedoras, cerdas y terneros; y, otros animales mencionados incluyendo: conejos, pollitas, reproductoras ponedoras, reproductoras de pollos de engorde, codornices, patos y gansos. Para estos animales, la Comisión ya ha pedido a la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) que complemente la evidencia científica existente para determinar las condiciones necesarias para la prohibición de las jaulas.

Como parte de su estrategia de la granja a la mesa, la Comisión ya se ha comprometido a proponer una revisión de la legislación en materia de bienestar animal, incluida la relativa al transporte y la cría, que actualmente se está sometiendo a un control de aptitud, que finalizará en el verano de 2022.

La comisionada de Salud y Seguridad Alimentaria, Stella Kyriakides, dijo: “Hoy es un día histórico para el bienestar animal. Los animales son seres sensibles y tenemos la responsabilidad moral y social de garantizar que las condiciones de los animales en la granja reflejen esto. Estoy decidido a garantizar que la UE se mantenga a la vanguardia del bienestar animal en el escenario mundial y que cumplamos con las expectativas de la sociedad ”.

Paralelamente a la legislación, la Comisión buscará medidas de apoyo específicas en ámbitos políticos clave relacionados. En particular, la nueva Política Agrícola Común proporcionará apoyo financiero e incentivos, como el nuevo instrumento de regímenes ecológicos, para ayudar a los agricultores a actualizarse a instalaciones más respetuosas con los animales de acuerdo con las nuevas normas. También será posible utilizar el Fondo de Transición Justa y el Fondo de Recuperación y Resiliencia para ayudar a los agricultores en la adaptación a sistemas sin jaulas.

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Transportes de animales

Ayuda a los agricultores a acabar con la cría en jaulas

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“Apoyamos firmemente la iniciativa ciudadana 'End the Cage Age' para los animales de granja. Junto con 1.4 millones de europeos, pedimos a la Comisión que proponga las medidas adecuadas para acabar con la cría en jaulas ”, dijo Michaela Šojdrová eurodiputada, miembro del Grupo del PPE de la Comisión de Agricultura del Parlamento.

“El bienestar de los animales puede garantizarse mejor cuando los agricultores obtienen los incentivos adecuados para ello. Apoyamos una transición sin problemas de las jaulas a los sistemas alternativos dentro de un período de transición suficiente que se considera para cada especie específicamente ”, agregó Šojdrová.

Dado que la Comisión Europea ha prometido proponer una nueva legislación sobre bienestar animal en 2023, Šojdrová subraya que se debe realizar una evaluación de impacto antes de 2022, incluidos los costes de la transformación necesaria tanto a corto como a largo plazo. “Como diferentes especies, gallinas ponedoras o conejos, requieren condiciones diferentes, la propuesta debe cubrir estas diferencias con un enfoque de especie por especie, para 2027. Los agricultores necesitan períodos de transición y una compensación por los costos de producción más altos”, dijo Šojdrová.

“Para garantizar el bienestar animal y no perjudicar a nuestros agricultores europeos, necesitamos un control eficaz si los productos importados respetan las normas de bienestar animal de la UE. Los productos importados deben cumplir con las normas europeas de bienestar animal para que nuestra producción de alta calidad no sea reemplazada por importaciones de baja calidad ”, enfatizó Šojdrová.

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