Agricultura: la Comisión aprueba la primera Indicación Geográfica de Islandia, 'Íslenskt lambakjöt', y una nueva de Türkiye, 'Antakya Künefesi' 

El 13 de marzo, la Comisión aprobó la primera Denominación de Origen Protegida (DOP) de Islandia, la 'Íslenskt lambakjöt'. 

'Íslenskt lambakjöt' es el nombre que recibe la carne procedente de corderos islandeses de pura raza, nacidos, criados y sacrificados en la isla de Islandia. La cría de ovejas tiene una larga y rica tradición cultural en Islandia. Las características del «Íslenskt lambakjöt» consisten ante todo en un alto grado de ternura y sabor a caza, debido al hecho de que los corderos deambulan libremente en pastizales salvajes delimitados y crecen en el entorno salvaje y natural de Islandia, donde se alimentan de hierba y otras plantas. La larga tradición de crianza de ovejas que se transmite de generación en generación en la isla ha llevado a altos estándares de manejo de rebaños y métodos de pastoreo. Uno de los mejores ejemplos de la cocina tradicional islandesa es la sopa de carne de cordero. 

La Comisión también aprobó hoy "Antakya Künefesi' de Türkiye como Indicación Geográfica Protegida (IGP). 'Antakya Künefesi' es uno de los pocos postres que contienen queso en Turquía. Se produce en la provincia de Hatay y sus distritos y se utiliza künefelik kadayıf (hilo ligeramente horneado como masa para künefe), queso fresco Antakya künefelik (queso para künefe), mantequilla y jarabe. El tamaño del postre depende de la cantidad de porciones a consumir. La receta y las habilidades de producción se han transferido de una generación a la siguiente en función de la relación maestro-aprendiz. 

Estas nuevas denominaciones se sumarán a la lista de 1,614 productos agrícolas ya protegidos. Más información en la base de datos eAmbrosia y en la esquemas de calidad .

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