UE suspende las importaciones de carne de caballo mexicanas después de los problemas de seguridad alimentaria

La Comisión Europea ha implementado una prohibición condicional de la importación de carne de caballo de México tras una serie de auditorías de la Oficina de Alimentos y Veterinaria. Las auditorías identificaron sistemáticamente problemas graves con la falta de trazabilidad de los caballos sacrificados para la exportación de la UE con orígenes en los Estados Unidos y México, en particular en lo que respecta a los registros de tratamiento médico veterinario. La auditoría más reciente publicada el 4 de diciembre es una acusación condenatoria a la industria de la matanza de caballos y al fracaso de las autoridades mexicanas para rectificar los problemas previamente identificados.

Aunque la prohibición se introdujo debido a preocupaciones sobre la seguridad alimentaria, el grupo de protección animal Humane Society International / Europa dice que la decisión podría tener un impacto positivo en el bienestar animal al reducir la cantidad de caballos que sufren la matanza mexicana.

La Dra. Joanna Swabe, directora ejecutiva de HSI en la Unión Europea, acogió con agrado la decisión: “La prohibición de las importaciones de carne de caballo de México se debió hace mucho tiempo. Durante años, Humane Society International ha hecho sonar repetidamente la alarma sobre la entrada de carne de caballo en la cadena alimentaria que no cumple plenamente las normas de seguridad de la UE. Además de salvaguardar la seguridad de los consumidores de la UE, cerrar nuestras fronteras a la carne de caballo de estos países también es importante para el bienestar animal. La matanza de caballos, independientemente del país en el que se encuentre, está plagada de crueldad inherente ".

Actualmente, el 87% de los caballos elegibles sacrificados en México para la exportación de carne a la UE son originarios de EE. UU. los caballos no se crían para ser consumidos ni en Estados Unidos ni en México. Además, el uso de medicamentos veterinarios como la fenilbutazona, cuyo uso está prohibido en animales destinados a la alimentación, está muy extendido; el mantenimiento obligatorio de registros médicos de por vida no existe en ambos países.

Según lo confirmado por el última auditoría, la OAV siempre ha considerado cuestionable la confiabilidad y veracidad de las declaraciones de los proveedores sobre los registros de tratamiento de los caballos estadounidenses y mexicanos, lo que significa que la carne que ingresa a la UE podría contener medicamentos veterinarios prohibidos. La OAV también confirmó las preocupaciones particulares de HSI con respecto a las pésimas condiciones de bienestar en las instalaciones de exportación ubicadas en los EE. UU., Durante el transporte de EE. UU. A México y en los mataderos.

HSI reconoce que la Comisión por fin está tomando medidas rigurosas para proteger la seguridad de los consumidores de la UE, pero le gustaría ver una moratoria que cubra a Canadá, Argentina, Brasil y Uruguay, donde persisten problemas de trazabilidad similares con las exportaciones de carne de caballo.

Información

• Desde el 31 de julio de 2010, la UE exige que los únicos caballos autorizados a ser sacrificados para la exportación dentro de la Unión sean aquellos con un historial de tratamiento médico conocido de por vida y registros de tratamiento médico que demuestren que cumplen los períodos de espera de medicamentos veterinarios.
• La última auditoría de la Oficina de Alimentos y Veterinaria en México concluyó que no es posible garantizar la confiabilidad de las declaraciones juradas de los proveedores y la trazabilidad para caballos de origen estadounidense y mexicano con respecto a los productos y residuos de medicamentos veterinarios.
• HSI presentó recientemente una petición al Parlamento Europeo instando a que se tomen medidas para garantizar que la Comisión actúe para proteger la salud de los consumidores de la UE al suspender la importación de carne de caballo de países no pertenecientes a la UE que no cumplan con los requisitos de importación de la UE.

Humane Society International (HSI) y sus organizaciones asociadas constituyen una de las organizaciones de protección animal más grandes del mundo. Durante más de 20 años, HSI ha trabajado para la protección de todos los animales mediante el uso de programas científicos, de promoción, educación y prácticos. Celebrando a los animales y enfrentando la crueldad en todo el mundo.

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